鮮饗茶Trà Tiên Hưởng GOTCHA】：來自阿里山的獻禮
【我們的茶園】
沿著台18線蜿蜒而上，穿越茂密的竹林，阿里山茶園清新的茶香便會隨風輕送而來。阿里山茶，正是體驗台灣高山茶精髓的絕佳起點。這些茶葉生長於海拔1000至2000公尺的高山地區，因其獨特的濃郁茶香與春天花朵般的清新風味而廣受好評。
阿里山終年濕潤且氣溫涼爽，為茶葉生長提供了得天獨厚的理想條件。晝夜溫差變化大，促使茶樹生長緩慢，茶葉因此得以積累更豐富的風味物質。其茶葉質地 exceptionally 柔軟，沖泡出的茶湯極為芳醇，每一口都足以提振您的精神，喚醒您的感官。一杯溫潤而提神的阿里山烏龍茶，無疑是您日常生活中不可或缺的享受，無論是作為清晨的第一杯飲品，或是悠閒午後的雅緻茶點，皆是完美之選。
【鮮饗茶Trà Tiên Hưởng GOTCHA 奢華茶系列】
我們的「奢華茶」系列，是精選的頂級高山茶款。為確保其卓越品質，我們的採茶師必須在清晨第一道曙光尚未灑落之前，便已攀登至位於阿里山的契作茶園。此時，最純淨的薄霧凝結成露珠，賦予了早晨茶葉無比的鮮嫩與飽滿。這些茶葉經由手工精心採摘，確保每一片葉形都臻至完美。
這系列茶品的沖泡方式亦極為講究，以最「中性」的手法呈現，旨在專注於茶葉本身最純粹的風味、風土特色與其豐富的層次感。
【鮮饗茶 Trà Tiên Hưởng GOTCHA 四季茶系列】
四季茶通常於每年的四月至五月，以及八月至九月之間採摘，其採收季節較綠茶為晚。這使得茶葉得以充分生長，變得碩大且強韌，有利於在後續製茶過程中進行揉捻成形。此外，這些茶葉中特有的油質賦予了其細膩的質感，使得茶湯的滑順與其特有的奶油香氣能在喉間久久縈繞。
製茶過程包含眾多精細步驟：
- – 萎凋 (Withering)：這是茶葉採摘後的第一個階段。在此階段，茶葉會被攤放於陽光下或置於涼爽通風的室內，以去除多餘水分，為後續加工做準備。
- – 揉捻 (Bruising & Rolling)：隨後，茶葉會被輕輕搓揉或撕裂，以促進並加速其氧化作用。當需要較輕度的氧化時，茶師會將茶葉輕輕搖晃或拋入竹盤中；若需要更廣泛的揉捻，則會進行更徹底的揉、壓、撕、碎等動作。
整個製茶過程極為耗時且費力，需不間斷地進行，長達兩天之久，方能成就一杯 Gotcha’s 四季好茶。
甘蔗茉莉
選用台灣天然甘蔗原汁，無添加糖，搭配茉莉花茶的清雅花香，入口溫潤甘甜、層次分明。每一口都是真材實料的純粹，用簡單成分，喝出最細緻的自然風味。